Aguacate

 
     
  • Origen: nativa de Mesoamérica y América Tropical.
  • Árbol: es un árbol frutal de hoja perenne que mide entre 3 y 6 metros de altura. Las hojas son simples, oblongadas o elípticas de color verde brillante. Las flores son grandes, de vistosos pétalos blancos y que desprenden un agradable olor. Es un árbol longevo.
  • Producción: entran en producción a los 2- 3 años.
  • Floración: este árbol tropical se encuentra en floración durante todo el año. En climas subtropicales florece de Marzo a Septiembre.
  • Maduración del fruto: La fruta madura entre 90 y 150 días después de la floración.
  • Fruto: son bayas globosas, a veces ovoides. Son frutos aromáticos, de sabor agridulce y la pulpa resulta pegajosa.
  • Peso de la fruta: Varía entre 70 y 150 gramos. Siendo el peso más frecuente 100-120 gramos

PATRONES DE SEMILLA

MEXICOLA
• Origen: California
• De vigor medio.
• Tolera bien los suelos alcalinos y las bajas temperaturas.
• Es sensible a la salinidad como la mayoría de los patrones de esta raza tolerando hasta 150 mg de cloruros.
• Tiene afinidad con las variedades Hass, Fuerte y Bacon con las que da altas producciones.
• Entrada en producción a los 3 años.

LULA (Híbrido Antillano-guatemalteco)
• Origen: Florida (USA)
• Árbol muy vigoroso.
• No recomendable en zonas muy frías.
• Desarrolla bien en suelos ligeramente alcalinos.
• Tolerancia media a la salinidad 250/300 mg de cloruros.
• Es altamente productivo con la variedad Hass y Fuerte.
• Entrada en producción a los 3-4 años.

TOPA-TOPA
• Origen: California.
• Árbol de raza mexicana.
• Árbol muy vigoroso y de productividad media.
• Buena tolerancia al frio.
• Baja tolerancia a la salinidad.
• Afinidad con Hass, Fuerte y Bacon.
• Poco tolerente a Phytophtora.

PATRONES CLONALES

DUKE-7
• Reproducción clonal
• Raza Mejicana
• Origen: California (USA)
• Árbol de gran vigor.
• Primer patrón disponible para luchar contra la podredumbre de raíz producida por Phytophthora cinnamomi
• Es altamente tolerante a Phytophtora Cinnamomi.
• Muy resistente a las bajas temperaturas.
• Se desarrolla bien en suelos alcalinos.
• Da altas producciones y frutas de gran calibre.
• Tiene una gran afinidad con las variedades comerciales.
• Entrada en producción a los 2-3 años.
• Muy sensible a encharcamiento.

TORO CANYON
• Reproducción clonal
• Raza: Mejicana.
• Origen: California
• Tiene alta tolerancia al frío y a la pudrición de raíz causada por Phytophthora cinnamomi. Es muy tolerante a la pudrición de cuello causada por Phytophthora citrícola.
• Árbol compacto, muy vigoroso y resistente al frío.
• Tolera aguas ligeramente salinas.
• Se desarrolla bien en suelos arcillosos y calcáreos.
• Presenta buena afinidad con la variedad Hass.
• Es un productor medio.
• Es uno de los mejores patrones de aguacate por sus cualidades y prestaciones agronómicas.
• Entrada en producción a los 2-3 años.

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Hass

Originada a partir de una semilla de raza guatemalteca en un huerto de Rudolf  Hass en California en 1926. Es la Variedad más importante a nivel mundial.

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Bacon

Cuando se utiliza como polinizador se aconseja poner un 8–10 % intercalado entre las otras variedades.

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Zutano

En California está muy extendido como polinizador de Hass y en España también se ha utilizado como cortavientos.

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Reed

La forma de su fruto es de las más redondeadas. Si veis un aguacate muy muy redondo es muy posible que sea Reed.

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