Kumquat

     

  • Origen: son originarios de China.
  • Árbol: El kumquat es un pequeño árbol perennifolioque puede alcanzar poco más de cuatro metros de altura, de lento crecimiento y que necesita calor aunque pueden soportar temperaturas de hasta -10 grados sin sufrir grandes daños. Sus ramas son de color verde claro, angulares cuando son jóvenes y con escasas espinas. Es una planta densamente ramificada en las que sus hojas son lanceoladas, crecen alternas y están finamente dentadas cerca del ápice. Son de color verde oscuro brillante por el haz y algo más claras por el envés con cierto aspecto coriáceo.
  • Producción: La producción puede superar las 30 t por hectárea en plantaciones adultas.
  • Floración: Florece a finales de la primavera y principios del veranollenándose de minúsculas flores (azahares) muy perfumados y de color blanco. Estas nacen solitarias o agrupadas en inflorescencias axilares y son hermafroditas.
  • Maduración del fruto: Este madura en España entre otoño y el invierno según zonas de cultivo.
  • Fruto: su fruto, uno de los más pequeños de todos los cítricos, es oblongo-ovoide de color amarillo o naranja en su madurez según la variedad, de piel lisa, carnosa, gruesa, adherida, comestible y con numerosas glándulas oleaginosas sobre su superficie.
  • Pulpa: su pulpa es ácida no muy jugosa que puede contener pequeñas semillas puntiagudas de color blanquecino en su exterior y verde en su interior.
  • Podas: ­­­­­­­­­­Inmediatamente después de la recolección, a la salida del invierno
  • Peso del fruto: Varía entre los 5 y los 20 gramos.