Pecano

     

  • Origen: Norte de Méjico y suroeste de Estados Unidos.
  • Árbol: Muy vigoroso y de hoja caduca, pudiendo alcanzar gran altura (más de 30 metros). Hojas estrechas suaves y ligeramente alargadas. Resiste bien temperaturas bajas por debajo de 0 º C. Esto le permite hacer una buena diferenciación floral a fin de poder tener un buen cuajado de la floración a la llegada de la primavera. Necesita temperaturas cálidas en verano para optimizar la maduración del fruto. Aunque tolera bien todo tipo de suelos, incluso los muy arcillosos, necesita suelos profundos, frescos y poco alcalinos. Requiere riegos semanales, con aguas buenas y exentas de sales aunque tolera una salinidad media.
  • Variedades: Mahan, Cherokee.
  • Producción a los 3-4 años.
  • Maduración del fruto: Desde primeros de Noviembre hasta mediados de Diciembre, dependiendo de las temperaturas de la zona.
  • Fruto: Nuez lisa, de color marrón y forma ovoide. La semilla es bilobulada con tres surcos longitudinales en cada lóbulo. Miden de largo, entre 3,5 cm las variedades más pequeñas y 5-7 cm las más grandes.
  • Peso de la fruta: De 10 a 15 g.
  • Podas: Se debe de podar desde el primer año, dándole una poda de formación. Debe repetirse todos los años a fin de controlar el excesivo desarrollo de las ramas.