Guayabo

Fruta nativa de Mesoamérica y América Tropical.

Es un árbol frutal de hoja perenne que mide entre 3 y 6 metros de altura. Las hojas son simples, oblongadas o elípticas de color verde brillante. Las flores son grandes de vistosos pétalos blancos y que desprenden un agradable olor. Es un árbol longevo.

Este árbol tropical se encuentra en floración durante todo el año. En climas subtropicales florece de Marzo a Septiembre.

Entra en producción a los 2 – 3 años.

Son bayas globosas, a veces ovoides. Son frutos aromáticos, de sabor agridulce y la pulpa resulta pegajosa.

La fruta madura entre 90 y 150 días después de la floración.

Varía entre 70 y 150 gramos. Siendo el peso más frecuente 100 – 120 gramos.