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Kumquat

    Origen

    Su origen lo tienen en China.

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    Árbol

    El kumquat es un pequeño árbol perennifolioque puede alcanzar poco más de cuatro metros de altura, de lento crecimiento y que necesita calor aunque pueden soportar temperaturas de hasta -10 grados sin sufrir grandes daños. Sus ramas son de color verde claro, angulares cuando son jóvenes y con escasas espinas. Es una planta densamente ramificada en las que sus hojas son lanceoladas, crecen alternas y están finamente dentadas cerca del ápice. Son de color verde oscuro brillante por el haz y algo más claras por el envés con cierto aspecto coriáceo.

    Producción

    La producción puede superar las 30 toneladas por hectárea en plantaciones adultas.

    Fruto

    Su fruto, uno de los más pequeños de todos los cítricos, es oblongo-ovoide de color amarillo o naranja en su madurez según la variedad, de piel lisa, carnosa, gruesa, adherida, comestible y con numerosas glándulas oleaginosas sobre su superficie.

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    Maduración

    Este madura en España entre otoño y el invierno según zonas de cultivo.

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    Pulpa

    Su pulpa es ácida no muy jugosa que puede contener pequeñas semillas puntiagudas de color blanquecino en su exterior y verde en su interior.

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    Peso

    Varía entre los 5 y los 20 gramos.

    Podas

    ­­­­­­­­­­Inmediatamente después de la recolección, a la salida del invierno.

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    Barranco Morales. Poligono 3 Parcela 14 Benamocarra