![Avocado fruits on the tree ready for harvest. Hass avocado](https://viverosalvatropical.com/wp-content/uploads/2023/06/frutos-aguacate-arbol-listos-cosecha-aguacate-hass-1024x683.jpg)
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Aguacate
El aguacate es el fruto del Persea americana, un árbol perenne oriundo de Mesoamérica, al que de Colombia al norte se conoce como aguacate o aguacatero, mientras que al sur de Colombia se le conoce como palta o palto, nombre que también recibe el fruto.
El árbol puede medir más de 20 metros en su forma silvestre, aunque en las variedades cultivadas apenas supera la docena de metros. Es de copa densa, globulosa y con forma de campana con ramas jóvenes. La corteza es dura, áspera y el tronco leñoso se utilizaba tradicionalmente en carpintería de interiores, si bien es una madera de resistencia media y poco aprovechable en exteriores.
- Origen: nativa de Mesoamérica y América Tropical.
- Árbol: es un árbol frutal de hoja perenne que mide entre 3 y 6 metros de altura. Las hojas son simples, oblongadas o elípticas de color verde brillante. Las flores son grandes, de vistosos pétalos blancos y que desprenden un agradable olor. Es un árbol longevo.
- Producción: entran en producción a los 2- 3 años.
- Floración: este árbol tropical se encuentra en floración durante todo el año. En climas subtropicales florece de Marzo a Septiembre.
- Maduración del fruto: La fruta madura entre 90 y 150 días después de la floración.
- Fruto: son bayas globosas, a veces ovoides. Son frutos aromáticos, de sabor agridulce y la pulpa resulta pegajosa.
- Peso de la fruta: Varía entre 70 y 150 gramos. Siendo el peso más frecuente 100-120 gramos
Nuestras variedades
Bacon
El aguacate bacon es un híbrido de dos variedades y fue originalmente cultivado en 1954 por James Bacon
Fuerte
La variedad Fuerte fue descubierta por Carl Schmidt, en el año 1911 en Puebla, México
Hass
Originada a partir de una semilla de raza guatemalteca en un huerto de Rudolf Hass en California en 1926. Es la variedad más importante a nivel mundial.
Pinkerton
Fue originalmente una plántula seleccionada al azar en California por J. Pinkerton en la década de 1960. Se ha demostrado que es un cruce entre «Rincon» y «Hass».
Reed
La primera semilla de aguacate Reed germinó en 1948 en la propiedad de James Reed en Carlsbad, California. Reed nombró al aguacate en su honor, lo patentó y comenzó a venderlo a partir de 1960.
Zutano
Fue desarrollado por RL Ruitt en 1926 en Fallbrook, California, que se encuentra a mitad de camino entre Los Ángeles y San Diego.
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