Fuerte
Es la segunda variedad comercial de aguacate más popular del mundo. Es considerado por muchos productores y consumidores como la variedad comercial de aguacate de mejor sabor. Se ganó el nombre de «Fuerte» cuando varios árboles jóvenes sobrevivieron a un período inusualmente largo de temperaturas bajo cero en Califonia.
Origen
México (Puebla) en 1911.
Raza
Híbrido mejicano-guatemalteco.
Árbol
Muy vigoroso y con ramificaciones horizontales.
Floración / Época de Floración.
Tipo B / Mediados de febrero a finales de marzo, aunque es muy fluctuante.
Producción
A los 3-4 años. Es muy productivo y resistente al frío con tendencia a la alternancia en la producción.
Fruto
De forma aperada. Su piel es delgada, verde, lisa y moderadamente brillante. Con superficie algo granulosa.
Maduración
Desde mediados de diciembre a finales de febrero.
Pulpa
Cremosa de color verde amarillento y con semilla de tamaño mediano. Excelente sabor y sin fibra.
Peso
Tamaño mediano a grande, oscila entre 170 y 500 gramos.
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Barranco Morales. Poligono 3 Parcela 14 Benamocarra